2026年8月29日，涉河北省张家口市康保县“8·22甲醛保鲜”事件的3名犯罪嫌疑人已被采取刑事拘留措施，案件目前正在进一步侦办中。
事件核心脉络
- 事件曝光：2026年8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频，曝光康保县屯垦镇部分白菜收购商在装车前将白菜根部蘸取甲醛溶液，用于延长运输保鲜期，涉事白菜计划发往江苏宿迁、安徽合肥等地，博主后续在合肥市场的白菜样品中检出甲醛残留。
- 官方初查：康保县人民政府当日发布通报，确认视频反映情况属实，公安部门第一时间对相关人员、车辆依法采取强制措施，同步紧急追溯涉事白菜流向。
- 多部门介入：国务院食安办、农业农村部、市场监管总局第一时间指导属地开展全链条核查，组织全国多地对白菜等易腐蔬菜开展专项抽检，严防问题蔬菜流入市场。
后续处置进展
- 康保县已建立多部门联动机制，对外运蔬菜执行“检测合格再放行”政策，同时在各涉事蔬菜种植村落实网格员巡查制度，全程监督蔬菜收购、装车环节。
- 截至8月29日，北京新发地、上海蔬菜集团、江苏宿迁等地市场的专项抽检结果均为合格，暂未发现甲醛超标白菜流入市场。
消费安全提示
- 甲醛属于一类致癌物，我国法律明确禁止将其作为食品加工助剂使用，该行为已涉嫌非法添加有毒有害非食品原料。
- 甲醛易溶于水、易挥发，购买白菜后剥去外层老叶，用清水浸泡10分钟后反复冲洗，可去除绝大部分残留。
