南海实验初中九(11)班
学生记者 陈厚羽(证号C03114)
喧嚣的市井中,远方已是灯火璀璨,汽笛声此起彼伏。抬头,一轮明月高挂枝头;回首,是一盒盒寄托思念的月饼,身心疲倦的我恍惚间进入了魂牵梦萦之中……
儿时的中秋,无疑是一年中最幸福的时节之一。做月饼的过程,在我看来比吃月饼更快乐。
一只麻雀盘旋在空中,垂涎欲滴地望着窗前的月饼。突然,传来一阵儿童的喧闹声。小麻雀立马回过神来,惊吓之余赶紧拍拍翅膀飞走了。
看着爷爷奶奶娴熟的动作:用莲蓉把蛋黄包起来,用虎口转动收拢,再把莲蓉蛋黄馅儿放在事先醒好的面皮中间,同样用虎口收拢包起来,一个月饼的雏形完成了。对我而言,最有趣的是给月饼装饰“衣裳”。把月饼轻放在桌台上,用不同的模具压出各式花型,这样月饼生坯就做好了。然后放入烤箱让月饼定型,随后拿出,微微放凉后,刷上蛋黄液,薄薄地刷一层,再次送入烤箱。烤好的月饼取出来,还需放入保鲜袋里面回油。这样月饼饼面上的图案花纹玲珑浮凸,颜色也更加均匀油亮。切开一看,皮薄馅靓,色泽金黄,清香随之涌入鼻腔;来上一口,滋润柔软,味美香醇,余味依旧绕满口腔。一张嘴就是整个中秋佳节,整个童年。
当然,除了月饼,赏月也是一件闲情雅致的事儿。可曾读过迟子建的《燃烧的月亮》,真的与我故乡的月亮太像了,虽不在异乡,但也曾体会过“月是故乡明”之感。一个中秋的夜晚,掀开轻薄的被褥,我惊喜地发现月光透过细帘,淘气地在我的脚上戏耍。伴着尘埃,拨弄着我的脚趾头,仿佛听到月光的笑声——稚嫩的笑声。拉开细帘,银白色的月光一股脑地冲进来,照满了我的卧室,瞬间亮堂堂的,有的仿佛直接在我的床沿上躺下……不久,我揉了揉眼睛,在月光的陪伴下睡去。睡到天亮,发现身旁的月光早已离去,脑海中关于昨夜的记忆,不知是梦还是真的。
故乡的月饼和明月,在这灯火酒绿中宽慰了我的心灵。繁重忙杂的学业中,何不歇下脚步,品上一口月饼,乘着明月一起回乡,唤起归家的情愫,在故乡中享受那一份静谧。
来源:舟山晚报